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[原创]板栗贮藏中如何防治虫害

发布日期:2018-07-05 来源:山西农科110服务中心 浏览次数:53139

内容摘要:板栗富含淀粉糖类、蛋白质、脂肪等营养物质,在贮藏期间常因虫危害引起严重腐烂变质,造成较大损失,故须采取适当措施来控制虫害。

1.熏蒸法  熏蒸是杀死栗果害虫最为简易且经济的一种方法。危害栗果的害虫有很多种,其中栗实象甲对栗果贮藏危害性较大。未经杀虫的栗果存放15天左右,一般受虫害损失25%~30%,危害严重的高达60%以上。采用熏蒸法处理栗果时,最好能在密闭的熏蒸室里进行。如不能设熏蒸室,可用熏蒸箱、木桶、坛瓮等,以密闭而不漏气即可。具体方法是先将栗果置于熏蒸室或其他容器中,用一定量的熏蒸剂熏蒸一定的时间。生产中常用的熏蒸剂有以下几种:

(1)二硫化碳。用量50克/米3,密闭18~24小时,可将害虫全部杀死。二硫化碳为液体,可挥发为气体。因为二硫化碳密度比空气密度大,熏蒸时可将二硫化碳倒入表面,气化后有效成分下沉。为了达到理想的熏蒸效果,根据栗果多少、熏蒸室面积大小决定置放药液器皿的数量,分放于房间不同地方,以便二硫化碳气体均匀扩散到每个角落,达到理想的杀虫效果。使用二硫化碳要注意火源,以免气体燃烧,引起火灾。

(2)溴甲烷。用量40~50克/米2, 熏蒸4~10小时,杀虫率达100%。

(3)在塑料薄膜帐内,对板栗充氮降氧,以降低氧含量,使害虫窒息而死。当氧气浓度降至3%~5%时,5天后栗果内害虫全部死亡。

2.浸水法  将板栗放入蓄水池或容器内,用洁水浸泡,每日或隔日换水一次,使害虫窒息死亡。一般桃蛀螟浸水5天即死亡,栗果象鼻虫需浸水5~8天才能死亡。采用浸水法处理栗果,其优点:一是不需花费成本,易于操作,简单易行;二是有降温作用,可降低板栗的呼吸强度;三是补充板栗在贮藏期间生理活动所失去的水分,使板栗不致于因失水引起淀粉过多损耗;四是将杂菌洗去,减少病菌侵染。清水浸洗后再用5%食盐水处理一次,可提高栗果的pH,酶的活性则受到抑制,从而可抑制板栗早期发芽。

3.温水浸杀法  此法对杀死栗果害虫效果极为明显。用50~60℃温水浸果15~30分钟,或用90℃温水浸20~30秒,杀虫率可达95%以上。凉干后即可沙藏,而且不会伤害栗果发芽,但水温过高或浸泡时间过长则会烫伤栗果,或引起栗果内部果肉变黑、霉烂。因此,应用此法时必须严格掌握水温和处理时间,以免造成损失。


作者:裴锦玉

编辑:贾永霞

审核专家:山西省农业科学院农产品加工研究所助理研究员 刘超

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