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[原创]梨贮藏病害的防治

发布日期:2018-03-20 来源:山西省农业科技信息中心 浏览次数:11316

内容摘要:梨在贮藏过程中很容易造成一些病害,真菌病害:主要有轮纹病、褐腐病、青霉病、炭疽病、黑斑病、毛霉病等。生理病害:主要有二氧化碳伤害和缺氧伤害。贮藏期间,对这些病害进行及时有效的防治,可收到事半功倍的效果。

 

1.生理病害:主要有二氧化碳伤害和缺氧伤害

梨的二氧化碳伤害的特点是果肉不绵,组织坏死部分也有弹性,所以硬度不减。受害部分明显,有时出现空洞,有的品种出现褐变。如莱阳梨贮藏145天,在2%~4%氧气、2%二氧化碳条件下,果皮鲜绿,果梗鲜绿.果肉多汁,脆甜,无褐变;在8%~10%氧气、6%~8%二氧化碳条件下,100%轻度褐变;在3%~5%氧气、8%~10%二氧化碳条件下100%严重褐变。

梨对二氧化碳伤害的敏感性与其成熟度关系密切,梨的褐心病随成熟度增加而增加。此外,不适宜的低温也能加重二氧化碳伤害的发生。

2.真菌病害:主要有轮纹病、褐腐病、青霉病、炭疽病、黑斑病、毛霉病等。要根据不同品种及不同年份的发病情况用化学药剂处理果实。如用1000~2500毫克/千克的噻苯咪唑或500~1000毫克/千克的苯醚特、多菌灵药液浸泡,对梨青霉病和炭疽病,都有较好的防治效果。晾干后再进行包装。

轮纹病:病菌以菌丝和分生孢子器在病枝干上和病果上越冬,每年4~6月间形成分生孢子,是最主要的初侵染源,7~8月果园散发的分生孢子最多,孢子随雨水冲溅传播。孢子萌发后从皮孔侵入枝干和果实。

进入幼果后不发病,呈潜伏状态,至果实成熟期开始发病,贮藏期大量发病。孢子在梨果整个生长期均可侵染,但以幼果期最多。

 

 

 

防治方法:

1.冬季刮除枝干老树皮特别是轮纹病疣要彻底刮除,并集中烧毁。

2.开春芽萌动时,喷一次5度石硫合剂加100倍五氯酚钠,进一步铲除残留病菌。

3.落花后的幼果期喷一次30%戊唑·多菌灵悬浮剂1000~1200倍液,在以后的生长期中,每隔10~15天喷一次70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800~1000倍液,或50%退菌特600~800倍液,80%全络态代森锰锌可湿性粉剂800~1000倍液;或90%三乙膦酸铝可湿性粉剂600~800倍液。

4.选择健壮少病或无病的成年园片作为贮藏生产基地。

5.果实采收后,严格剔除病果。

6.果实入窖后,尽量控制适宜窖温。

青霉病:青霉病是贮运期的病害。由于菌源发布广泛,所以对梨的危害也很严重。病原菌主要是由伤口侵入而发病,初期呈黄白色水渍状圆斑,果肉软腐,由果皮向果心呈圆锥形水烂。扩展速度快,条件适宜时,7天就可全果腐烂。在果窖内空气潮湿的条件下,病斑表面长出小疣状的霉块,起先为黄色,后变为青绿色,上面复有一层青色粉状物,稍一吹则四处飞散,有霉气,这即为分生孢子。分生孢子随气流传播,又可蔓延发病。

防治方法:

1.采果前3~5天,树上喷40%霉疫净500倍溶液洗果,喷至流水为度。

2.采用一系列操作严守一个轻字,一切可能的机械伤尽量避免。

3.一切病虫果严禁入窖。

4.果窖和包装器具严格消毒,即用硫磺熏蒸。每立方用硫磺20克,加少量敌敌畏,密闭24小时。也可用40%霉易净500倍液撒果窖四壁和果箱、果筐。消灭病原菌。

5.梨果入窖前用0.05~0.1%山梨酸洗果,可大大减少青霉病的发生。

6.入窖初期,尽量降低窖内温度,向零度趋近,适当控制湿度在90%以下。


 

编辑:李敏

审核专家:山西省农业生物技术研究中心研究员 张一萍

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