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[原创]富硒马铃薯(土豆)种植技术

发布日期:2018-01-22 来源:瓜果蔬菜报 浏览次数:25636

内容摘要:马铃薯属茄科多年生草本植物,是仅次于小麦、水稻和玉米的第四大粮食作物。我国是世界上马铃薯主产国之一。目前其栽培面积和产量都居世界之首。


马铃薯属茄科多年生草本植物,是仅次于小麦、水稻和玉米的第四大粮食作物。我国是世界上马铃薯主产国之一。目前其栽培面积和产量都居世界之首。

马铃薯不仅产量高,而且含有丰硕的营养,富含淀粉及多种营养成分,如蛋白质、糖类、矿物质、维生素等,除脂肪含量较少外,其他蛋白质、碳水化合物、铁和维生素含量均明显高于世界性作物小麦、水稻和玉米。而发热量高于所有的禾谷类作物。马铃薯蛋白质属完全蛋白质,含有人体必须的8种氨基酸,特别是含有赖氨酸,其维生素的含量不少于蔬菜,胡萝卜,抗坏血酸、维生素A的含量也相称丰硕,美国农业部报道,仅全脂牛奶和马铃薯两样食物,便可提供人体所需全部营养物质。

马铃薯不仅营养价值高,而且还有药用保健价值,有和胃、调中、健脾、益肾强身、活血消肿的作用,可治疗胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、习惯性便秘和皮肤湿疹等疾病。

鉴于马铃薯对人体健康的作用及在农业中的地位,我们利用硒肥进行富硒马铃薯栽培试验是十分必要的。苗花期将1kg/亩“富硒叶面肥”兑水50kg喷施。其含硒量可从均匀0.0078mg/kg进步到0.01~0.1mg/kg之间。

一、选种。无论从外地调进的或自留的马铃薯种薯,使用前都必须经过选种。选择无病虫、无冻害、表皮光滑、新鲜、大小适中的薯块作种薯。病薯、烂薯、畸形薯以及芽眼突起,表皮粗糙、龟裂等薯块均不宜作种,根据试验,在一定范围内,种薯大小与最后产量成正比。小种薯所含营养物质少,长成的植株长势弱,更有少数小薯还从退化株、病株或中途死亡的植株上收获的,不但退化严重,而且还容易传染病害,但都选大薯块作种,用种量大,成本高,一般选50~100克大小的薯块为好。如种薯不足,也不应低于15克,即每亩125~150千克。丰产地可用至300千克以上。

二、切块。切块播种的主要目的是为了节约种薯,打破休眠。切块和削腚破皮,可以加速内部新陈代谢,促使早日发芽。切块时必须注意切刀严格消毒。据试验,切刀带菌,扩大侵染是十分惊人的。如果菌量充足,条件合适,切一刀病薯,再切30刀健薯,几乎可以刀刀染病。切刀消毒的方法很多,从煮沸的食盐水中换刀具,用火焰烤刀灭菌;化学药剂有用75%酒精、0.2%升汞水、5%石炭酸、0.1%高锰酸钾、0.1 %度米芬(消毒宁),也可用苯骈咪唑44号、敌克松等药剂浸泡种薯。在切块消毒和淘汰病株方面,总结为“一看、二削、三切、四消”八个字。一看,即经晾种,轻微病薯发展为可见病薯后淘汰。二削,即由技术员或有经验者削腚查病,剔去病薯。三切,即对经过检查的健薯进行切块。四消,即在切块中发现病薯再用药水消毒。也有简化手续,不先削后切,而是每切一次消毒一次。经过认真消毒,其发病率可降低到0.1 %。

三、催芽。春马铃薯催芽主要是提高土温,可以因地制宜地选用温床、冷床、温室、塑料薄膜覆盖等方法。长江中下游应在2月下旬至3月上中旬,选背风向阳、地势高燥、排水良好的地点作催芽床。如属酿热温床,必须用土将酿热物与马铃薯隔开,排一层马铃薯,覆一层上,覆上以砂质壤土为好。种薯少、床面大的,以铺一层为宜,床面不够,亦可堆三四层,但堆放过厚易伤芽,上下各层芽的长度也不一致。堆完后上面覆土3~5厘米。春季气温低,蒸发少,上面又有覆盖,浇水不宜过多,以免烂薯。催芽开始时温度可以高至25℃左右,以后应控制在15~18℃。温度太高,催出的芽细而长,如再遇高湿,还会引起烂薯、烂芽。

四、施肥。马铃薯生长期短,吸收的肥料80%来自底肥,在马铃薯追肥的施肥技巧技术上,应掌握以有机肥料为主,无机肥料为辅,和以基肥为主,追肥为辅的原则。可以归结为施足基肥,早施追肥,多施钾肥。

编辑:刘佳欣

审核专家:国内著名品牌专家赵加积


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