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[原创]天麻的综合管理技术

发布日期:2018-01-22 来源:瓜果蔬菜报 浏览次数:26039

内容摘要:在箱底(池)铺一层小石籽或砖头块,再放一层10cm—15cm厚的沙子整平,然后薄薄的一层树叶,上面放置菌材按“口”字形摆放,放入蜜环菌要紧贴木头两头连接成一个导体,再放入天麻种子,上面随意撒一层小菌枝再放少许蜜环菌,上面盖上15cm厚的沙子,不要按压。第一层种好了。


一、栽培方法

首先,在箱底(池)铺一层小石籽或砖头块,再放一层10cm—15cm厚的沙子整平,然后薄薄的一层树叶,上面放置菌材按“口”字形摆放,放入蜜环菌要紧贴木头两头连接成一个导体,再放入天麻种子,上面随意撒一层小菌枝再放少许蜜环菌,上面盖上15cm厚的沙子,不要按压。第一层种好了。第二层种植方法同第一层一样,放置最上面沙子适当盖厚点,一般15—20cm为宜。

二、管理方法

1、天麻过冬,一般采取室内或室外。

①室内越冬:10—12月箱栽完成,可放室内保管(依不同地区气温状况而定)温度保持1—5℃,让天麻度过50天休眠期。50天后,室内逐步加温、升温,但不能忽高忽低,这样就缩短了天麻生长周期。易高产,和春栽的产量相当。

②室外越冬:选择向阳背风较温暖的地方,搭个单层或双层的塑料棚,棚内必须有遮光物,或用其他保温的材料,晚上盖好,晴天打开。

2、春夏季管理:春季要将防冻覆盖物掀开,通风,适当补充水分。见干就喷水,保持箱内培养料潮湿,如果气温低要少喷水。夏季气温高,蒸发量大,适当多喷些水,保持箱内培养料渗水良好,不积水。温度过高(30℃以上)要在室内用排风扇降温,或地面喷水降温,但中午不能喷水,应在晚间或清早喷水。15天左右浇一次透水。

3、秋季管理:入秋后降温,使箱内培养料湿度逐将至40%—65%。随着气温下降,应及时关闭门窗延长生长期,收获时湿度应以30%—35%为宜。这样天麻在箱内长势良好,产量也高。

4、注意事项:天麻生长期要防霉菌感染,一旦箱体表层有绿霉菌、赤霉菌等杂菌感染时,可轻喷一层波尔多液(配方如下:硫酸铜、生石灰、水的比例为1:1:140,将一份硫酸铜和一份生石灰分别用水溶解,将硫酸水溶液倒入石灰乳中搅拌均匀,加水至140份)、或者轻喷一些0.1%的甲基托布津溶液,霉菌即可被杀死或抑制。要防止线虫感染培养料,线虫吃培养料非常严重,最后可使培养料变黑,影响蜜环菌和天麻的正常生长。防止办法:尽量不用自然流水喷天麻养料。还要做好灭鼠灭蚁的工作。

三、采收与加工

到收获期,天麻要即时采收、即时加工。存放时间不宜过长,加工时,先将采回的鲜天麻用清水冲洗干净,然后分大小上蒸笼,鲜天麻单个重量在350g—450g需蒸约30分钟。重量在250g—350g需蒸20分钟。重量在100g—250g需蒸约15分钟。以蒸透无白心为宜。蒸好后立即放在备用竹筐内或凉席上。在自然温度下晒干即可,要立即用内附白纸和无毒塑料袋封闭包装,存放干燥、通风处,以防回潮发霉。

编辑:刘佳欣

审核专家:国内著名品牌专家赵加积


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