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农产品加工

Planting Industry

  • 海水鲶鱼的加工技术

    海水鲶鱼的加工技术

    鲶鱼,学名绵鲥,又名“光鱼”。为近海底层鱼类,通常栖息于水深40-60米的海区,有些亦接近淡水。为底曳网的捕捞对象之一,产量大,有一定的经济价值,生产时间主要是冬... 【详情】[2016-01-13 17:26]
  • 几种藕产品的加工技术

    几种藕产品的加工技术

    藕粉:选择肥大、肉厚、富含淀粉的湖藕,切去节部,洗净表面、特别是藕段孔洞的淤泥,然后切断,用磨或轧碎机粉碎。 【详情】[2016-01-12 17:36]
  • 平菇的盐水加工

    平菇的盐水加工

    平菇亦称鲍菇,是一种食用菌类,可鲜食也可加工成罐头出口,营养极炒丰富。平菇盐水加工,操作简便,易于运输,经济效益较高。 【详情】[2016-01-12 17:28]
  • 大蒜粉加工方法

    大蒜粉加工方法

    大蒜粉选用收获时叶黄秸枯、头大、瓣肉洁白、无病虫害、无机械破伤的大蒜作为原料,剔除头小、瓣肉有病虫害或有机械损伤的大蒜。 【详情】[2016-01-11 17:45]
  • 猴头菌采收加工

    猴头菌采收加工

    猴头菇成熟的子实体,颜色洁白或带淡黄,表面布满菌刺并且下垂,形状如花菜,更似猴子的头。菌刺表面孢子大量形成即将散出。子实体直径8~15厘米,鲜重50~150克,甚至... 【详情】[2016-01-11 17:08]
  • 调味海带丝的制作方法

    调味海带丝的制作方法

    调味海带的水分含量一般在70%左右,含盐量5~8%,产品一般用聚乙烯、聚酯或铝箔等复合材料包装,常温保藏可达3个月以上。但有些调味海带丝为了耐久保存,经烘干后制成干... 【详情】[2016-01-08 15:17]