农产品加工

Planting Industry

  • 大蒜片新加工技术

    大蒜片新加工技术

    把大蒜加工成脱水蒜片,不仅保持了大蒜特殊风味,而且贮运、食用方便。工艺流程:挑选→清理→切片→漂洗→脱水(烘干)→平衡水分→分选→包装→成品。 【详情】[2016-01-19 17:36]
  • 冬虫夏草的采收加工及其用途

    冬虫夏草的采收加工及其用途

    野生冬虫夏草于夏至前后,当积雪尚未融化时入山采集,此时子座多露于雪面,过迟则积雪融化,杂草生长,不易找寻,且土中的虫体枯萎,不含药用。挖起后,在虫体潮湿未干... 【详情】[2016-01-18 16:39]
  • 扇贝制品的加工方法

    扇贝制品的加工方法

    扇贝作为食品加工的原料,具有独特的风味,与其它鱼贝类相比,甘氨酸含量极多,含有丙氨酸、谷氨酸、缬氨酸等,特别是与呈味有关的氨基酸含量很多。目前国内外扇贝的主... 【详情】[2016-01-15 10:59]
  • 胡萝卜脯的加工技术

    胡萝卜脯的加工技术

    胡萝卜营养价值很高,富含β-胡萝卜素,经人体吸收后可转化成维生素A.胡萝卜加工成胡萝卜脯之后,营养素损失不多。下面介绍胡萝卜脯加工方法: 【详情】[2016-01-15 10:55]
  • 速冻红薯制品的加工

    速冻红薯制品的加工

    工艺流程:原料验收→冲洗去皮→浸泡洗净→切块、块条→漂洗→汽蒸→冷却→速冻→计量装袋→装箱→冻藏。 【详情】[2016-01-13 17:35]