农产品加工

Planting Industry

  • 美味牛肉条的加工技术

    美味牛肉条的加工技术

    美味肉条是一种新型休闲小食品,主要在休闲娱乐场所消费。相对于干果及膨化类食品,具有方便、营养、美味的特点。 【详情】[2016-01-08 10:50]
  • 广式叉烧肉的制作

    广式叉烧肉的制作

    广式叉烧肉又称“广东蜜汁叉烧”,是广东著名的烧烤肉制品之一,也是我国南方人喜食的一种食品。广式叉烧具有色泽鲜明,光润香滑的特点。 【详情】[2016-01-08 10:45]
  • 调味颗粒牛肉松的制作

    调味颗粒牛肉松的制作

    肉类制品的脱水干制是一种较为普遍的加工和储藏手段,肉松是肉类干制品的一种形式,肉松按其所用原料可制成不同的制品,如牛肉松、猪肉松、鱼松、鸡肉松等。以下介绍调... 【详情】[2016-01-08 10:42]
  • [原创]试论木材检疫处理的原则及方法

    [原创]试论木材检疫处理的原则及方法

    目前中国的木材市场逐渐快速发展,木材对于人类的作用越来越大,木材的使用越来越广泛,木材也在各个行业中成为一种非常重要的包装物品和支撑物,所以对于木材的检疫工... 【详情】[2016-01-07 18:00]
  • 泡椒猪耳加工工艺

    泡椒猪耳加工工艺

    猪耳为猪肉的加工副产品,营养价值较高,富含蛋白质、钙、铁,低脂肪,尤其是胶原蛋白含量较高,是滋补、美容的佳品。长久以来,其加工仅限于小作坊式卤制品加工,其食... 【详情】[2016-01-07 17:58]
  • 卤鸭技术

    卤鸭技术

    要做好鸭食品必须结合鸭子的特点,从鲜鸭加工入手改进加工工艺。鸭肉虽然是禽肉中具有滋阴补益,营养丰富的肉食佳品。但其具有肥腻、腥臊,肉香气不足等缺陷,所以加工... 【详情】[2016-01-07 17:43]