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Planting Industry

  • 金银花干制技术

    金银花干制技术

    金银花的干制是保证丰产丰收的最后一关,目前,在“中国金银花之乡”的巨鹿县主要采用烘干和晾晒两种方法进行干制。 【详情】[2016-02-18 13:46]
  • 冬虫夏草的采收加工及其用途

    冬虫夏草的采收加工及其用途

    野生冬虫夏草于夏至前后,当积雪尚未融化时入山采集,此时子座多露于雪面,过迟则积雪融化,杂草生长,不易找寻,且土中的虫体枯萎,不含药用。挖起后,在虫体潮湿未干... 【详情】[2016-01-18 16:39]
  • 姜汁硬糖的加工

    姜汁硬糖的加工

    硬糖是所有糖果中密度最大的一种。一般硬糖其比重在1.5~1.6之间。硬糖在目前糖果市场上销路不佳,如果在花色品种及风味上改进是大有前途的。 【详情】[2015-12-25 17:19]
  • 甜玉米加工及贮藏方法

    甜玉米加工及贮藏方法

    甜玉米穗除直接供应市场外,需要迅速加工,以保持甜玉米的高含糖量和鲜嫩程度。甜玉米产品有:甜玉米罐头、速冻甜玉米、脱水甜玉 【详情】[2015-11-17 16:38]
  • 豆腐乳生产技术

    豆腐乳生产技术

    豆腐乳的主要原料是黄豆,辅料有盐卤、酱黄、根霉菌、红曲、黄酒、甜面酱、调料等。其制作工艺有以下五个环节。(一)制坯:把优 【详情】[2015-11-17 16:34]
  • 红豆沙的加工工艺

    红豆沙的加工工艺

    红豆沙是常见的一种红豆加工食品,其加工配料为:红豆、白砂糖、食用油、水、食盐。加工红豆沙的操作要点如下——1.选用优质红豆 【详情】[2015-11-17 16:32]
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