林产品

Planting Industry

  • 草莓制品的三种加工方法

    草莓制品的三种加工方法

    草莓是一种营养丰富、色香味俱佳的果实。但由于其柔软多汁、收获期短、贮运困难,因此每年都有大量浪费。为此,本文介绍三种草莓制品的加工方法。 【详情】[2017-03-23 16:34]
  • 糖水柑橘砂囊加工工艺

    糖水柑橘砂囊加工工艺

    砂囊是柑橘瓣中的果肉,柑橘除去囊衣和中心柱、果核外,绝大部分是砂囊。柑橘是著名饮料“粒粒橙”和“果肉酸奶”的主要原料,也是流行雪糕和西式糕点的拌衬辅料。 【详情】[2017-02-27 17:59]
  • 酱核桃加工技术

    酱核桃加工技术

    酱核桃具有香甜松脆的口感,是许多人喜爱食用的一种食品。现制品均为半个核桃仁,糖衣上满,表面呈蜂窝状。色泽:白色,剖面牙黄色。组织:酥脆化渣,衣糖与核桃仁结合... 【详情】[2017-02-27 17:58]
  • 无籽猕猴桃果酱的制作方法

    无籽猕猴桃果酱的制作方法

    猕猴桃富含维生素和矿物质,营养丰富。素有维C之王的美称。用猕猴桃制作的果酱甜酸适口,风味独特,是佐餐佳品。然而,市售猕猴桃果酱多含籽粒,且籽粒酸涩,影响口感。... 【详情】[2017-02-23 16:06]
  • 柑橘胚的加工技术

    柑橘胚的加工技术

    柑橘胚是制作许多食品的原料,其是由在柑橘的落果等加工制作而成的。从加工与综合利用角度考虑,要把不同时期落果充分利用起来。而对较多未成熟果,因含酸高,酸味很重... 【详情】[2017-02-23 16:04]
  • 樱桃果汁的制作方法

    樱桃果汁的制作方法

    樱桃果实软而多汁,易损伤腐烂,且收获期短,但必须在成熟期采收。它的贮藏期也短,不超过2~3周。除鲜食外,还可加工成樱桃果汁。 【详情】[2017-02-22 15:01]
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