林产品

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  • [原创]果蔬运输注意事项

    [原创]果蔬运输注意事项

    果蔬流通的重要环节应该就是运输了,与其他商品相比,新鲜果蔬对运输要求较为严格。因此,在运输过程中,应根据果蔬的生物学特性,尽量满足其在运输过程中所需要的条件... 【详情】[2017-08-15 12:02]
  • [原创]果蔬冷链的三个阶段

    [原创]果蔬冷链的三个阶段

    冷链是为保持新鲜食品及冷冻食品品质,使其从生产到消费过程中,始终处于低温状态的配有专门设备的物流网络。本文主要介绍果蔬冷链的三个阶段。 【详情】[2017-08-15 12:01]
  • [原创]果蔬的常温贮藏方式

    [原创]果蔬的常温贮藏方式

    常温贮藏一般指在构造较为简单的贮藏场所,利用自然温度随季节和昼夜不同时间变化的特点,通过人为措施,利用自然界的低温资源如冷空气、冰雪、地下水、土壤等,使贮藏... 【详情】[2017-08-15 11:59]
  • [原创]各种果蔬的催熟方法

    [原创]各种果蔬的催熟方法

    催熟是指销售前用人工方法促使果实加速完熟的技术。催熟可以使产品提前上市,使未充分成熟的果实尽快达到销售标准或者最佳食用成熟度急最佳产品外观。 【详情】[2017-08-15 11:56]
  • [原创]常用脱涩方法

    [原创]常用脱涩方法

    脱涩主要是针对柿果而言。涩柿含有较多的单宁物质,成熟后仍有强烈的涩味,采后不能立即食用,必须经过脱涩处理才能上市。据此,可采用下列方法,使单宁物质变性而使果... 【详情】[2017-08-15 11:26]
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