水产品

Planting Industry

  • [原创]水产品的抽取样方法

    [原创]水产品的抽取样方法

    从水产品或水产加工品中抽取有代表性的样品提供检验,是保证质量评价或安全检测的质量的关键之一。具体方法有感观检验、细菌检验采样及理化检验采样。 【详情】[2017-08-04 17:53]
  • [原创]毒鱼的鉴别

    [原创]毒鱼的鉴别

    鱼类食品味道鲜美,营养丰富,不仅含有较多的蛋白质,还含有脂肪、钙、磷、铁及维生素,是人们喜好的食物。有些鱼体内含有生理毒,人食用即中毒,甚至危及生命。 【详情】[2017-08-03 15:32]
  • [原创]鱼丸的加工工艺

    [原创]鱼丸的加工工艺

    鱼肉丸是经打浆、成型、煮制等加工而成的丸类制品,品质好的鱼丸有弹、韧、爽口的特点,本文介绍一种科学合理的鱼丸生产制作工艺。 【详情】[2017-01-11 17:33]
  • 加工低糖苹果脯健康又美味

    加工低糖苹果脯健康又美味

    果脯是我国特有食品之一,历史悠久。用传统工艺制造的成品,含糖65%~85%,为高糖型食品,不能满足现代人营养保健的要求。生产含糖55%以下的低糖果脯,成为今后果脯制品... 【详情】[2017-01-03 17:35]
  • 加工苹果脆片酸甜又好吃

    加工苹果脆片酸甜又好吃

    苹果脆片是在真空状态下通过油炸的方式,将苹果内的水分蒸发掉,从而得到含水在5%左右的成品。它不含色素,无防腐剂,富含纤维,是纯天然的休闲食品。苹果脆片的加工包... 【详情】[2016-12-26 11:54]
  • 海带粉的加工制作方法

    海带粉的加工制作方法

    海带粉是一种很好的加工形式,便于贮藏、运输和销售,也可进一步加工成其它食品。工艺流程 原料海带→水洗→浸泡→脱腥→晾晒→切碎→干燥→粉碎→过筛→成品海带→粉。 【详情】[2016-08-23 15:29]
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