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  • [原创]小米方便粥的制法

    [原创]小米方便粥的制法

    小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价值较高,小米粥愈来愈成为人们早餐的选择。随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快,小米方便粥越来越受到人们... 【详情】[2018-07-18]
  • [原创]小米谷糠深加工4法

    [原创]小米谷糠深加工4法

    小米谷糠是谷子脱壳加工成精小米的副产物,营养价值高,产量高。以米糠为原料开发的食品越来越来多,本文主要介绍小米谷糠多糖、蛋白的提取、小米谷糠清蛋白的精制及分... 【详情】[2018-07-18]
  • [原创]小米锅巴生产5要点

    [原创]小米锅巴生产5要点

    小米锅巴一种深受欢迎的休闲小食品,香酥可口,广受欢迎。小米锅巴是以小米粉为主要原料,与淀粉、奶粉混合经膨化,然后油炸而成的产品,深受儿童消费者喜爱。 【详情】[2018-07-18]
  • [原创]小米红曲的培养要点

    [原创]小米红曲的培养要点

    红曲不仅应用于酿洒,而且在腐乳、食醋、食品色素及中药等方面有着广泛应用,对食品工业具有重要价值,我国传统红曲是以籼米为原料,这给东北、西北和华北等地推广红曲... 【详情】[2018-07-18]
  • [原创]小米南瓜快餐粥的简易制法

    [原创]小米南瓜快餐粥的简易制法

    南瓜小米快餐粥是用油炸的方法对小米进行脱水、熟化处理,把处理后仍呈原粒形状的这种方便米制品和软玉米南瓜粉等辅料按照一定的比例充分混合后,即得成品小米南瓜快餐... 【详情】[2018-07-18]
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