首页 » 健康生活 » 生活百科 » 正文

【原创】被忽视的致癌物——热水

发布日期:2018-02-09 浏览次数:9098

内容摘要:癌症是一种可怕的疾病,根据癌变的部位不同分为很多种:皮肤癌,肝癌,食道癌等等。很多人现在都是谈癌色变,很多食物也都被贴上了致癌物的标签,连水也不例外。吸烟喝酒会致癌,油炸食品等高热量食品会致癌我们都听说过,喝水也会致癌?


癌症是一种可怕的疾病,根据癌变的部位不同分为很多种:皮肤癌,肝癌,食道癌等等。很多人现在都是谈癌色变,很多食物也都被贴上了致癌物的标签,连水也不例外。吸烟喝酒会致癌,油炸食品等高热量食品会致癌我们都听说过,喝水也会致癌?


是的,你没看错。但是准确来说,这个水是要加限定词的,而且并不局限于水,只要是温度很高的热饮都会增加患癌的风险。这个温度具体是多少度呢?

世界卫生组织下属的国际癌症研究机构有一个明确的划分,超过65摄氏度的热饮是2A类致癌物。所以不单单是水,其它高温热饮都有可能致癌。

人体内环境温度超过38.5℃,对人体就形成损害。假如温度过高,就会改变细胞构造,简单癌变等。因此,大家不仅要清淡饮食,还尽量少吃辛辣、烫食,比如麻辣烫,火锅等。

那如何判断是否高于65摄氏度呢?要知道,我们日常喝开水,口腔及食道可以接受的正常温度在36.5-37.2度左右。在超过37.2度以后就会感觉到有些烫嘴,但此时还不会对口腔和食道造成损害,因为口腔和食道的整场耐热温度约为50-60度,在超过这个温度时,人的口腔黏膜和食管壁就会被烫伤,而我们通常在感觉到烫时温度常常是在70度以上,长期饮用这类高温饮品就会使口腔及食道壁的粘膜不断重复受损修复这一过程,最终导致细胞癌变。

听到这里,你是不是连热水都不敢喝了?别担心,并不是说只要喝热饮就一定会得食道癌,只有口腔及食道黏膜在不断烫伤修复时才会让你患癌症的风险提升,偶尔的烫伤并不会增加这一风险。当然,即便你一生不喝热饮也不能保证你一生不会得食道癌,但是热饮温度适当的话至少能保证你因口腔粘膜和食管壁受损而患食道癌的风险下降不少。

由此看来,喝热水乃至热饮一定要注意温度,别喝的太烫,这样就不会伤及到口腔及食道,患食道癌的风险自然也就有所降低了。(作者:黄立坤/编辑:王翰)


下一篇:【原创】这个地方可别多抠

上一篇:【原创】还在用醋杀菌?该注意了