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经常便秘日常如何注意饮食

发布日期:2018-11-06 浏览次数:1060

内容摘要:1、日常适当多吃些富含“造血原料”的优质蛋白质、必需的微量元素(铁、铜等)、叶酸和B族维生素等营养食物。如动物肝脏和血、红


1、日常适当多吃些富含“造血原料”的优质蛋白质、必需的微量元素(铁、铜等)、叶酸和B族维生素等营养食物。如动物肝脏和血、红肉(瘦猪肉、牛羊肉)、鱼虾、蛋类、豆制品、黑木耳、黑芝麻、红枣、花生、菌菇类以及绿叶蔬菜等。增加铁摄入量,每天15毫克。铁有助于将氧运送到细胞,能避免疲劳。

2、增加维生素C的摄入量。充足的蔬菜和水果,尤以深色为佳。每日至少保证200毫克维生素C的摄入,可以防止和治疗因压力导致的感冒和其他疾病。

3、每天摄入400毫克的镁。镁能缓解神经紧张和情绪暴躁,还能防止偏头痛和骨质疏松。主要来源:土豆、豌豆、香蕉、果仁和粗杂粮等。

4、多吃深色蔬菜和水果

科学家在分析各种蔬菜的营养成分后,发现一个规律:蔬菜的颜色越深,营养价值就越高;颜色浅的则营养价值比较低。比如,同样是十字花科甘蓝类蔬菜,西兰花的维生素C、叶酸、胡萝卜素含量比白菜花高出20~50%。即使是同一品种或同一蔬菜的不同部位,由于颜色不同,维生素含量也不同。如芹菜叶中胡萝卜素和维生素C含量比其茎高出数倍;大葱的葱绿部分比葱白的营养价值也高得多。一般来说,叶部营养高于根茎,叶菜高于瓜菜。深色蔬菜是指深绿色、红色、橘红色、紫红色、黑色等蔬菜。(作者:黄立坤)

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